Tua Rita – Redigaffi – Toscana Rosso IGT – Toscana – 2014 – 0,75 l – 14.5% vol.

Questo Toscana Rosso IGT “Redigaffi” della cantina Tua Rita è un vino dal colore rosso rubino intenso con un profumo di more, lamponi, mirtilli, spezie orientali e pepe nero. Si percepiscono delicate note di fave di cacao e tamarindo. Ha un sapore equilibrato, una trama tannica elegante: cambia  dopo qualche momento nel decanter, passando da note speziate a quelle balsamiche. Uvaggio Merlot in purezza, fatto affinare dai 18 ai 20 mesi in barriques di rovere francese, è ottimo in abbinamento alle preparazioni di selvaggina e carni rosse.

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Merlot 100%

Alcol: 14.5%

Formato: 0,75l

Consumo ideale: 2016/2021

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: Ideale con secondi di carne rossa, selvaggina

Momento per degustarlo: cena formale

Giudizio di Tannico: 10/10

Tipologia: Rosso