Il Roycello è un Salento Fiano IGT della cantina Tormaresca, vinificato in solo acciaio a bassa temperatura: così facendo gli aromi delle uve conservano i loro profumati tratti caratteristici.
È un vino bianco equilibrato nelle sue qualità ben calibrate di armonia e persistenza.
Di colore giallo paglierino, arricchito di riflessi che tendono al verde, esprime note olfattive floreali ed agrumate per sfumare su quelle di mandorla fresca.
Un vino generoso al palato che stupisce per la sua freschezza e la sua mineralità.