Oddero – Gallina – Barbaresco DOCG – Piemonte – 2013 – 0,75l – 14% vol

Barbaresco Gallina DOCG prodotto dalla cantina Oddero è un vino rosso dal colore rubino con delicati riflessi granato. Il suo profumo sprigiona un bouquet caratterizzato da sentori di spezie e di viole che si uniscono a sentori di frutta rossa matura. Il suo sapore è equilibrato, di ottima persistenza, si percepisce una trama tannica suadente. Questo vino è ottenuto dalle uve che vengono raccolte nei vigneti impiantati su dei terreni marnosi e di sabbia finissima: la maturazione è di 2 anni in botti di rovere, l’affinamento è di 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche:

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Tipologia di vino: Rosso

Gradazione alcolica: 14%

Formato: Bottiglia 0,75l

Consumo ideale: 2014 – 2020

Temperatura di servizio: 16°C – 18°C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Abbinamenti: Ideale con il cinghiale alle olive, con i secondi piatti a base di carne rossa, con la selvaggina e con la cacciagione