Nals Margreid – Mantele – Sauvignon Alto Adige DOC – Alto Adige – 2015 – 0,75 l – 14% vol.

Il Sauvignon Mantele di Nals Margreid possiede un vasto bouquet di profumo fresco, dall’aroma fruttato che esalta note di pompelmo, di agrumi vari, di fiori di sambuco ed anche di aromi di pepe. La personalità forte e decisa di questo Sauvignon è data dal terreno sul quale prosperano le vigne che lo producono: profondi detriti di falda forniscono al Mantele un carattere importante ed un’ aroma fresco. Si abbina perfettamente ad una verdura difficile come l’asparago.

Caratteristiche:

Tipologia di vino: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Terreno: Mantele (Nalles), ghiaia calcarea (70%), porfido (30%)

Invecchiamento: 5 mesi in botte grande

Gradazione alcolica: 14%

Formato: Bottiglia 0,75l

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di asparagi, con pietanze a base di verdure, con i primi piatti. E’ ottimo come aperitivo