Masseria Frattasi – Kapnios – Aglianico IGT – Campania – 2011 – 0,75l – 14,5% vol.

Il Kapnios della Masseria Frattasi è un Aglianico IGT dal colore rosso porpora. Il suo profumo è un vasto bouquet caratterizzato da sentori di erbe amare e balsamici che si uniscono a sentori di ribes nero e di more. Il suo sapore è piacevole, con tannini morbidi ed una acidità equilibrata; sul finale retrogusto di cioccolato, di caffè tostato zuccherato, di spezie e di tabacco. Questo vino viene fatto affinare all’interno delle barriques nuove di rovere francese per 24 mesi, dopodiché prosegue l’affinamento per 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche:

Denominazione: Beneventano Aglianico IGT

Zona di produzione: Tocco, Bonea, Montesarchio

Regione: Campania

Vitigni: Aglianico

Tipologia di vino: Rosso

Invecchiamento: 4 – 6 anni e più

Formato: Bottiglia 0,75l

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ideale con le costine di agnello ai funghi