Questo Brunello Montalcino DOCG Riserva delle Cantine Marchesi Frescobaldi nasce dal vigneto Ripe al Convento, ad un’altitudine tra 350 e 450 m.: la vendemmia viene fatta scrupolosamente a mano con una selezione molto accurata delle uve ed una vinificazione in purezza delle migliori selezioni di Sangiovese. L’aspetto è di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profumo è complesso, caratterizzato da note fruttate con sentori di piccoli frutti a bacca nera e rossa come prugna, ribes nero e mora. Nel finale emergono note speziate di vaniglia, e tabacco e tostate di nocciola e caffè. Al palato risulta intenso e corposo, ricco di tannini ben equilibrati dalla gradazione alcolica e dalle note acide.
Un vino rosso di grande qualità che si abbina bene a piatti di carne a lunga cottura, ad affettati, salumi e formaggi stagionati.
Produttore: Marchesi de’ Frescobaldi
Etichetta: Castelgiocondo riserva Ripe al Convento
Tipologia: Vino rosso
Regione: Toscana
Stato: Italia
Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG riserva
Provenienza: Montalcino – Tenuta di Castel Giocondo
Varietà: Sangiovese 100%
Resa per ettaro: 25 hl/ha
Immagine solo a scopo illustrativo