Lo Sperss delle cantine Gaja è un Nebbiolo delle Langhe che porta il nome dell’appezzamento di terreno sul quale prosperano le uve di cui è fatto. Vino rosso dal colore granato, ha un profumo di prugne e di amarene che si uniscono a sentori di tartufo e di liquirizia. Al palato si offre con eleganza ed intensità, grazie ad una trama tannica molto fitta. Un vino rosso a base di Nebbiolo con una piccola aggiunta di uve Barbera.
Caratteristiche:
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Barbera (5%), Nebbiolo (95%)
Tipologia di vino: Rosso
Gradazione alcolica: 14%
Formato: Bottiglia 0,75l
Consumo ideale: 2013 – 2021
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Abbinamenti: Ideale con i formaggi molto stagionati, con gli arrosti, con i primi piatti molto ricchi a base di funghi, con la carne in generale