Il Toscana Rosso D’Alceo di Castello dei Rampolla è un vino biodinamico prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot raccolte tra i mesi di settembre e ottobre. Il D’Alceo è un vino dal colore rosso rubino, ha profumi intensi di frutti di bosco e note speziate di tabacco. Al palato è fresco e persistente, dalla trama tannica vellutata. Un vino rosso elegante, perfetto in abbinamento a selvaggina e carni rosse pregiate.
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