Il Carnasciale è un Toscana Rosso IGT dal colore rubino con sfumature granata. Il suo profumo è un vasto bouquet caratterizzato da vaniglia, sigaro, radici di liquirizia, ribes e mirtilli. Il suo sapore vanta un retrogusto fruttato con trama tannica setosa, note d’acidità sul finale. Prodotto con uve Cabernet e Merlot, viene fatto affinare all’interno delle barriques nuove di rovere francese per circa 22 mesi. In seguito non viene filtrato e l’imbottigliamento viene svolto manualmente. Adatto per accompagnare piatti di carne alla griglia.
Caratteristiche:
Paese/Regione: Toscana
Produttore: Podere il Carnasciale
Zona: Maremma
Annata: 2011
Tipologia di vino: Rosso
Maturazione: Barriques
Vitigni: Cabernet
Denominazione: IGT nella Toscana
Formato: Bottiglia 0,75l
Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: Solfiti
Abbinamenti: Ideale con i primi piatti, con le carni rosse, con la selvaggina, con carni bianche