Cantina Podere Orma – Orma – Toscana IGT – Toscana – 2015 – 0,75 l – 15% vol.

L’Orma Toscana è un vino rosso dal colore rosso porpora con riflessi violacei. Il suo profumo ricorda note leggere di tabacco che si mescolano a quelle di spezie e di frutti di bosco, che possiamo ritrovare anche al palato. Il suo sapore è vellutato e morbido.
L’Orma, prodotto dalla Cantina Podere Orma,  è un vino rosso unico di un’edizione limitata: con circa un migliaio di bottiglie fa parte del gruppo dei migliori vini toscani. Il vino è un blend di Merlot al 50%, Cabernet Sauvignon al 30% e Cabernet Franc al 20%. Al processo di vinificazione, che dura  18 giorni, segue l’affinamento all’interno delle barriques di rovere francese per 15 – 18 mesi, dopodiché viene imbottigliato e lasciato riposare, per circa un anno.

Caratteristiche:

Nome: Orma Toscana 2015

Tipologia di vino: Rosso fermo

Classificazione: IGT Toscano o Toscana

Annata: 2015

Formato: Bottiglia 0,75l

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Cabernet Franc (20%), Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%)

Ubicazione: Bolgheri (Livorno), comune di Castagneto Carducci

Terreno: Ricco di argilla, di ciottoli ed è presente poca sabbia

Sistema di allevamento: Cordone Speronato.

Vinificazione: Macerazione per 18 giorni, fermentazione per 15 giorni, maturazione per 14 mesi in fusti di rovere da 225 litri

Affinamento: In bottiglia 12 mesi

Gradazione alcolica: 15,00%

Temperatura di servizio: 16° – 18°C

Abbinamenti: Ideale con la selvaggina nobile, con le carni pregiate, con le carni rosse brasate